Conferencia: "La alimentación en tiempos de Carlos III"

  

La alimentación en tiempos de Carlos III
Ración. Exposición Permanente. Museo del Ejército.

La alimentación es una necesidad vital que a lo largo de la Historia hemos transformado en una compleja construcción social y cultural.

  

En cada época se come de una manera diferente. Durante el reinado de Carlos III en España la alta cocina se había afrancesado, mientras las clases populares mantenían la cocina tradicional (el típico puchero, acompañado de pan y vino).

 
Muy significativa era la alimentación del Ejército. Las Reales Ordenanzas disponían con detalle la comida de los oficiales y de la tropa.

 

Ponente: MARÍA DE LOS ÁNGELES PÉREZ SAMPER.  Catedrática de Historia Moderna. Universidad de Barcelona.

Fecha y hora: jueves 22 de marzo, a las 19:30 h.

Lugar: Auditorio del Museo

ENTRADA LIBRE Y GRATUITA, HASTA COMPLETAR AFORO